Schlagwort-Archive: Populärwissenschaft

Genmais, Bienen und Unverträglichkeiten

Caitlin Shetterly: Genbombe. Wie sich genmanipulierte Lebensmittel unbemerkt in unser Essen schleichen. München: Heyne 2017.

Übersetzt von Anne Emmert und Fabienne Pfeiffer.

Gefördert vom Freundeskreis Literaturübersetzer e. V. mit einem Arbeitsstipendium des Landes Baden-Württemberg.

Die Krankheitssymptome, die Caitlin Shetterly von einem Arzt zum anderen treiben, sind alles andere als harmlos: Müde und erschöpft schleppt sie sich durchs Leben, und an manchen Tagen kommt sie vor lauter Schmerzen nicht aus dem Bett. Im Allergietest bleibt der Mais negativ, doch als ein Arzt der Familie rät, völlig auf Maisprodukte zu verzichten, verschwinden sämtliche Symptome und die Hautaausschläge und Schreiattacken des kleinen Sohnes gleich mit. Es drängt sich der Verdacht auf, dass Proteine oder Gifte im genveränderten Mais die allergischen Reaktionen auslösen.

Shetterly berichtet aber nicht nur von ihrem Leidensweg und dem ungeheuren Aufwand, der damit verbunden ist, in einer von Maisproteinen durchdrungenen Kultur auf sämtliche Maisprodukte zu verzichten. Sie folgt auch der Spur der Lebensmittel und des Honigs in die Mais- und Sojawüsten des Mittleren Westen und fliegt über den großen Teich nach Belgien und Deutschland, um mehr über die Zukunft der Bienen zu erfahren. Im Laufe ihrer Recherche wird offenbar, wie stark unser Essen (auch in Mitteleuropa, wo der Anbau von GV-Mais verboten ist) schon von genmanipulierten Substanzen unterwandert ist.

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Gesund ins Alter

Jung bleiben von Bill Gifford

Bill Gifford: Jung bleiben! Warum wir altern – und was wir dagegen tun können. München: Heyne, 2016.

Übersetzt von Anne Emmert und Fabienne Pfeiffer.

Bill Gifford geht der Frage nach, warum wir altern und ob wir etwas dagegen tun können. Die Alternsforschung hält auf diversen Gebieten Überraschungen bereit und entzaubert moderne Mythen wie etwa die Behauptung, dass künstlich zugesetzte Wachstumshormone ein längeres Leben bescheren. Manche Forschungen sind vielversprechend, doch solange wir den Schlüssel zu einem längeren, gesünderen Leben nicht gefunden haben, können wir jedenfalls die altbekannten Ratschläge beherzigen: Bewegung und Ernährung entscheiden über eine längere Gesundheitsspanne. Denn was nützt uns ein langes Leben, wenn wir die letzten Lebensjahre krank und unbeweglich sind?

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Ein Leben mit der Angst

Ängstlichkeit, Gähnen und Schauder werden beseitigt durch Genuss des mit gleichen Teilen Wassers gemischten Weins.
‒ Hippokrates, Aphorismen (4. Jahrhundert v. Chr.)

AE_Stossel — Die Übersetzung wurde vom Deutschen Übersetzerfonds mit einem Arbeitsstipendium gefördert.

Welche Erleichterung wäre es für Millionen angstgeplagter Menschen, wenn dieses einfache Hausmittel des Hippokrates wirkte! Scott Stossel, Herausgeber des Atlantic, kennt sich mit Ängsten aus. Er hat nicht nur ausgiebig recherchiert zur Kulturgeschichte, Biologie, Evolution, Genetik, Neurochemie und natürlich Psychologie der Angst, sondern er kann auch von eigenen leidvollen Erahrungen berichten: von Flugangst, Trennungsangst, Lampenfieber, Brechangst und einem nervösen Magen, aber auch von zahllosen Versuchen, diese Ängste mit Psychopharmaka, Alkohol und Psychotherapien in den Griff zu bekommen. Nichts hat nachhaltig geholfen, und dennoch bleibt am Ende das hoffnungsvolle Wort: Resilienz.

Scott Stossel: Angst. München: C.H. Beck 2014. Übersetzt von Anne Emmert.

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